「大分白ねぎ」旬入り宣言

２０２５年１２月９日（火）、大分市公設地方卸売市場にて

大分産白ねぎの旬入り宣言式が行われました。

大分県が誇る冬の味覚「大分白ねぎ」

その旬の到来を告げるこのイベントは、毎年市場で行われる恒例行事です。

生産者や関係者の方々が集まり、今年も活気に満ちた雰囲気でした。

会場では「大分白ねぎ」と鍋つゆのダイショーさんとのコラボした

「葱しゃぶ」もふるまわれ、これが……驚くほど美味しい！

火を通した白葱の甘さがとろりと引き立ち、口に含んだ瞬間ふわっと広がる香り。

シンプルな味付けにもかかわらず深い旨味があり、飲むたびに体の芯まで温まっていく感じがしました。

大分白ねぎ連絡協議会の和泉会長様より挨拶をいただきました。

「異常気象の中での生産は厳しく、資材費の高騰や天候に左右されながらも、

本日の旬入りに最高の白葱を出荷できました。

生産者一人ひとりが品質にこだわり、皆さまに安心して選んでいただける白葱を届けるため、

努力を重ねてきました。

これからの冬の食卓で、ぜひ大分白ねぎの美味しさを楽しんでいただきたいと思います。」

大分白ねぎはこれから冬に向けてますます美味しくなっていきます。

鍋、炒め物、焼きねぎ、そしてシンプルな葱汁まで。

冬の食卓に大活躍間違いなしの大分白葱の旬を、ぜひ皆さんも味わってみてください♪