梨と水菜のサラダ

□材料

梨・・・・・・・・・・・・・・・1個
水菜・・・・・・・・・・・・・・1/2束
鶏ささみ・・・・・・・・・・・・2本
Ａ(薄口醤油大さじ1/2、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、塩少々)

□作り方

①梨は1/4個はすりおろし、Ａを加えておく。残りは千切りにする。

②水菜は2cm幅に切る。ささみは酒少々を加えた水で茹で、そのまま冷まし、手で裂く。

③千切りの梨と②を混ぜ合わせ、Ａのドレッシングをかける。